您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 融合菜 融合菜 农家手撕鸡的做法 2016-10-31 11:36:00融合菜 成菜鸡肉鲜爽嫩滑,香辣可口。 原料:土公鸡1只(约2000 克)、姜片20克、葱节30克 盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、栀子、八角、草果、香叶各过量、鲜辣酱油味碟、干辣椒面味碟各1个制法:1.把土公鸡宰杀治净后,表里皆用盐、料酒和胡椒粉抹匀,然后腌制2小时。2.大锅里掺入清水,参加盐、料酒、姜片、葱节、鸡精、味精、栀子、八角、草果和香叶烧沸后,放入腌好的整鸡煮熟,待关火闷1小时后,捞出来挂晾吹干表皮,再拆骨取鸡肉,撕成条装盘,随鲜辣酱油味碟和干辣椒面味碟上桌供蘸食。 很赞哦! () 农家手撕鸡 农家手撕鸡的做法 土公鸡 八角 上一篇 鱼子酱片皮鸭的做法 造型美观,酥香不腻。 下一篇 东星斑 泡菜水 洗澡泡菜的做法 谌微红菜——东星斑 泡菜水 洗澡泡菜 相关 薯蓉冰淇淋的做法 盐焗法国蜗牛的做法 酸辣南极海茸的做法 牛油果沙拉卷的做法 薄荷康巴牛肉的做法 松露萝卜焖鲜鲍的做法 松露香米炒蟹的做法 黑松露烩鲈鱼的做法 龙井西冷的做法 大厨介绍一道中西融合菜品——香草汁芝士焗珍菌鲜鲍的做法