泰汁青瓜盒的做法

资料：

主料：

水果黄瓜250克，肉馅400克。

配料：

泰椒圈15克，香葱末20克。

调料：

泰国鸡酱150克，砂糖150克，橙汁80克，湿淀粉25克，脆炸粉过量。

制造：

1、首先将水果黄瓜斜刀切夹片，夹肉馅待用。

2、再蘸脆炸糊，炸至金黄色捞出。

3、另起锅，参加少许色拉油，参加鸡酱、砂糖、橙汁、少许水，下入原料，收汁即可。

留意事项：收汁平均即可，工夫不宜过长

菜品口味：酸甜咸鲜

菜品卖点：出品新颖、创新

原料本钱：15元

菜品售价：38元