百年卤汁羊排香的做法

原料：

羊精排，百年卤王，孜然粉，白芝麻

做法：

1、过量水加百年卤王，八角，干辣椒，葱姜，桂皮等小料调味烧开；

2、羊排出水下卤汁文火卤1小时摆布关火浸泡；

3、待羊排刚好时捞出控干卤汁，用网筛平均撒上孜然粉和白芝麻；

4、用烧烤钩挂住放在烤鸭炉内烤至外表微干，芝麻和孜然粉的香味出来即可。