您现在的位置是:首页 > 特色菜谱 > 特色小吃 特色小吃 豆腐脑的做法 2020-06-05 10:25:32特色小吃 原料:黄豆、水、内脂、生抽、鱼露、虾皮、麻油、榨菜。 1黄豆泡发8小时。 2放入破壁机中打成豆浆。 3过滤掉豆渣后放入锅中。 4大火烧开转小火煮开后持续煮3-5分钟。 5内脂一袋。 6放入盆中用少许凉水化开。 7烧开的豆浆凉至90度摆布(工夫约5分钟)倒入盆中盖盖焖15-20分钟摆布。 8做好的原味豆腐脑。 9将豆腐脑用勺挖入碗中放入虾皮、榨菜、生抽、鱼露和麻油调味。 10成品。 小窍门一定要过滤掉豆渣。 很赞哦! () 豆腐脑 豆腐脑的做法 豆腐脑的家常做法 豆腐脑怎么做 豆腐脑的做法步骤 豆腐脑的最正宗做法 豆腐脑怎么做好吃 上一篇 自制蜜豆白凉粉的做法 原料:白凉粉、沸水、白芝麻、蜜豆、冰糖、酸奶。 下一篇 萝卜粉丝羊肉汤泡饼的做法 原料:羊肉卷、白萝卜、粉丝、油饼、葱花、姜片、黄豆酱油、盐、胡椒粉。 相关 火腿肠手抓饼的做法 原味手抓饼的做法 红豆糕的做法 烧麦的做法 粽子的包法的做法 酥肉的做法 芝士咖喱丸子的做法 水煮肉片鸡汤米线的做法 哆啦A梦最爱的铜锣烧的做法 泡椒凤爪的做法