阿嫂米糍的做法

原料：

鹰栗粉100克、糯米粉400克、米兹皮35克

调料：

奶油500克、苹果300克、菠萝300克、抹茶粉少许

制造：

先将鹰栗粉100克、糯米粉400克、水1000克和好后，放蒸箱蒸制20分钟，蒸好后取出放一旁凉后待用。再将奶油500克、苹果300克、菠萝300抑制作成馅。取米兹皮35克包6克奶油馅，撒少许抹茶粉即可。

点评：

馅料采用水果苹果菠萝脱水技术混合起泡奶油，用冰皮月饼熟面皮，参加抹茶粉，冰食口味腾跃。