您现在的位置是:首页 > 料理 > 西餐 西餐 跳跳糖分子冰激凌的做法 2018-07-17 14:20:00西餐 唐立杰菜品——跳跳糖分子冰激凌 资料:鸡蛋黄5个,大白兔奶糖1包,淡奶油100ml,白糖30g,桑葚4颗,柠檬角一块,树莓3颗,蓝莓4颗,饼干碎15g,液氮过量。做法:1.鸡蛋取蛋黄,参加一点白糖打出有一点点泡沫,参加淡奶油持续打,不必打发。2.消融大白兔奶糖,搅拌平均不克不及用结块,消融后和打好的蛋黄淡奶油搅拌混分解冰激凌浆。3.混合冰激凌浆,一边搅拌一边倒入液氮,直到冰激凌浆成固态装。4.做好的冰激凌用勺子团成橄榄型,边上搭配跳跳糖、饼干碎和水果摆盘。 很赞哦! () 跳跳糖分子冰激凌 跳跳糖分子冰激凌的做法 唐立杰 桑葚的做法 冰激凌的做法 西餐 菜谱 上一篇 美国加州核桃八宝饭的做法 核桃就对于保持健康体型有着非常积极的作用。 下一篇 红酒茴香籽无花果饼干的做法 成菜酥脆可口,口感丰富。 相关 法式红酒烩鸡肉的做法 藜麦蘑菇饭的做法 法式海鲜汤配酥皮棍的做法 跳跳糖分子冰激凌的做法 低温慢煮波士顿龙虾的做法 天贝杂蔬素汉堡的做法 培根天贝的做法 陈年普洱焗大虾的做法 黑松露油蒸蛋白豆腐的做法 香草酱一口蘑的做法