您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 泡椒娃娃菜的做法 2018-06-14 15:23:00凉菜 成菜口感十分爽脆,鲜辣开胃。 资料:原料:平地娃娃菜2棵(重约400克)。调料:红泡椒碎、精炼菜子油各100克,泡姜50克,味精、白糖各5克,盐2克,料酒3克,蒜片10克。制造:1、娃娃菜去掉外皮老叶,选外面黄色鲜嫩的叶子,放入开水锅中汆水约10秒钟捞出,接着放入带有冰块的冷水中渗透捞出,控干水分。2、净锅上火,放入精炼菜子油烧热,下入红泡椒碎、泡姜炒出红油,放入清水500克,参加剩余调料烧开晾凉,放入娃娃菜浸泡12小时,装盘即可。 很赞哦! () 泡椒娃娃菜 泡椒娃娃菜的做法 娃娃菜的做法 泡菜的做法 上一篇 竹林生态风情鸭的做法 李平,现任四川省绵阳市菲尔德酒店冷菜出品总监,擅长新派川冷、意境冷菜、创意冷菜、意境果酱画。 下一篇 文火书香小牛肉的做法 李平,现任四川省绵阳市菲尔德酒店冷菜出品总监,擅长新派川冷、意境冷菜、创意冷菜、意境果酱画。 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法