捞汁茼蒿尖的做法

1、将茼蒿留嫩叶和尖洗净后，取150克浸泡到清水中15分钟捞出装盘，把圣女果1颗切成薄片摆到茼蒿尖上待用。

2、将蒜末10克、香醋30克、生抽25克、白糖25克、香油10克、耗油5克、味精5克调成汁，倒入味碟中跟茼蒿尖一同上桌即可。