夏日萌娃食谱全攻略：15道清爽营养菜谱让宝贝胃口大开
夏天一到，不少小朋友的食欲也跟着“降温”啦！别着急，这份专为娃们定制的夏日食谱，既有消暑解腻的清爽菜式，又有营养满满的快手餐，让宝贝在高温天也能吃得香、长得棒～
一、经典开胃菜：酸甜可口组
1. 番茄炒蛋（维生素C+优质蛋白双在线）
食材：番茄1个（切小块）、鸡蛋2个、少许葱花
做法：
① 鸡蛋打散加盐，热油下锅炒成碎块盛出；
② 番茄入锅炒出汁，加半勺糖提鲜，再倒入鸡蛋翻炒；
③ 撒葱花出锅，配米饭能多吃半碗！
2. 凉拌黄瓜（95%水分的天然解渴菜）
食材：黄瓜1根（拍碎切段）、蒜末、生抽1勺、香醋半勺、香油几滴
做法：
所有食材拌匀，冷藏10分钟更入味，脆嫩爽口超开胃～
二、主食新花样：清爽不腻组
1. 多味凉拌面（5分钟快手餐）
食材：面条150克、黄瓜半根（切丝）、火腿2片（切丝）、煎蛋1个（切丝）、花生酱2勺
做法：
① 面条煮好过凉水，沥干后拌少许香油防粘；
② 摆上黄瓜、火腿、蛋丝，淋花生酱+半勺生抽+一勺温水调匀的酱汁，拌匀开吃！
2. 鸡肉蔬菜炒饭（一口吃到蛋白+纤维）
食材：熟鸡肉50克（切碎）、胡萝卜丁30克、玉米粒30克、米饭1碗
做法：
① 热油炒香胡萝卜丁，加玉米粒和鸡肉碎翻炒；
② 倒入米饭压散，加盐和少许生抽调味，出锅前撒葱花～
三、汤羹甜品：消暑润燥组
1. 番茄银耳小米羹（健脾润肺三剑客）
食材：小米50克（泡1小时）、银耳10克（泡发撕小朵）、番茄1个（去皮切块）、冰糖适量
做法：
① 银耳加水煮20分钟至软烂，加小米煮15分钟；
② 放番茄块煮到浓稠，加冰糖融化即可，温凉喝更舒服～
2. 牛奶杏仁冻（奶香十足的解暑小零食）
食材：纯牛奶500毫升、琼脂10克（泡软）、杏仁粉20克、白糖30克
做法：
① 琼脂加水70毫升小火熬化，倒入热牛奶+杏仁粉+白糖，搅匀；
② 放凉后冷藏2小时，吃的时候淋蜂蜜或桂花蜜，Q弹细腻～
四、饮品小食：补水神器组
1. 西瓜芦根饮（天然防暑降温饮）
食材：芦根50克、西瓜1/4个（果肉挖球，瓜皮去外皮切条）、冰糖适量
做法：
芦根煮水加冰糖放凉，放入瓜皮条和西瓜球，冷藏后喝，清甜又下火～
2. 蒸南瓜（护眼小零食）
食材：南瓜200克（去皮切块）
做法：冷水上锅蒸15分钟，压成泥直接吃，或拌入酸奶，β胡萝卜素满满～
五、营养均衡汤：快手滋补组
1. 紫菜蛋花汤（碘元素补给站）
食材：紫菜10克、鸡蛋1个、葱花少许
做法：水烧开下紫菜，淋打散的鸡蛋液，加盐和香油，撒葱花即可～
2. 绿豆汤（消暑经典款）
食材：绿豆100克（泡2小时）、冰糖适量
做法：绿豆加水煮30分钟至开花，加冰糖放凉，冰镇后喝更爽～
宝妈小贴士：
? 选当季食材：68月优先用黄瓜、番茄、冬瓜、西瓜等应季蔬果，新鲜又便宜；
? 控盐糖：3岁内宝宝每天盐不超过2克，甜品少放糖，可用水果天然甜味代替；
? 少食多餐：夏天可把3餐分成5餐，每餐量少些，避免积食。
跟着这些菜谱做，让娃在炎炎夏日也能吃得香、营养跟得上，轻松度过食欲“淡季”～