金汤灵芝菌的做法

制造：

1.把灵芝菌放自来水下冲水后，再放开水锅里飞一水，捞出来沥水待用。

2.锅入色拉油烧热，放入五花肉末炒香后，投入姜末和蒜米，并淋入少许老抽，参加金瓜汁，再放入灵芝菌煨软，捞起来待用。

3.锅入鸡油烧热，投入姜片和葱节爆香，在舀入过量的老黄油母鸡熬成的高汤烧开后，放入灵芝菌和飞过水的笋片煨入味，调入鸡精、盐和白糖，撒上葱段，勾芡便起锅装盘。