酱肉炒海肠的做法

资料：

原料：

海肠300克，卤肉粒50克，马蹄丁20克，便宜芝麻煎饼10个，姜米、蒜米各10克，葱丝、红椒丝、各少许。

调料：

排骨酱20克，海鲜酱15克，牛肉酱10克，花生酱5克，姜葱汁、料酒、香油、色拉油过量。

制造：

1.把海肠治净后切成短节，加姜葱汁、料酒腌一会儿，投入沸水锅汆一水备用。

2.把牛肉酱、海鲜酱、排骨酱、花生酱放一同调匀待用。

3.锅里放色拉油烧热，投入卤肉粒、姜米和蒜米先炒香，再放入海肠，翻炒的同时加调匀的酱料和马蹄丁，淋入香油便可起锅装盘，装点葱丝和红椒丝后，配便宜的芝麻煎饼上桌。