您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 家常菜 家常菜 藏红秘香骨的做法 2020-08-28 14:10:00家常菜 成菜鲜香味美,造型别致。 制造:1.把猪精排斩成节,先用盐、料酒、姜片和葱节腌入味,待用。2.小麦洗净后,入笼蒸熟,取出待用。3.取红苕粉加鸡蛋液、盐和色拉油,搅匀成芡糊,再放入蒸熟的小麦一同拌匀,包裹在排骨节上,然后下入热油锅炸至定型,捞出沥油。4.将炸过的排骨节定碗,添入鲜汤并加放藏红花,调入盐、味精、鸡精后上笼,蒸至排骨软烂时,取出来先滗去原汤,翻扣在圆盘里,围摆上曾经煮入味的白萝卜片。5.净锅放入原汤烧沸,先调入盐、鸡精和鸡汁,再用湿生粉勾成玻璃芡,淋化鸡油,起锅浇在盘中排骨上,撒少许藏红花便可上桌。 很赞哦! () 藏红秘香骨 藏红秘香骨的做法 猪精排 小麦 红苕粉 菜谱大全 最新菜品 上一篇 白玉豆腐饺的做法 成菜造型别致,口感鲜美。 下一篇 韭香酸汤肥牛的做法 这道菜在酸汤肥牛的基础上加入了韭菜末,故成菜在酸辣味道的基础上,又多了一股韭菜的清香。 相关 麻道霸王兔的做法 藤椒墨鱼花的做法 酸汤云吞浸牛柳的做法 豆汤芋儿肥肠的做法 猪肉皮煲酥肉的做法 私房爽口蛙的做法 韭香酸汤肥牛的做法 藏红秘香骨的做法 白玉豆腐饺的做法 香辣鲫鱼的做法