您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 家常菜 家常菜 藿香牛蹄的做法 2020-07-22 16:24:00家常菜 成菜鲜香味美,肥而不腻。 制造:1.把牛蹄治净并汆一水,放进加有姜葱、料酒和清水的高压锅,压至软糯时倒出来,冲冷后斩成小块待用(可批量压制)。2.锅里掺清水烧开,下入牛蹄块,汆一水便倒出来备用。3.锅里放色拉油烧热,先下郫县豆瓣酱、姜米和蒜米炒出色,再顺次放入泡椒碎、野山椒碎、葱花和藿香碎一同炒香。4.倒入牛蹄块翻匀,其间加味精和白糖调味,用湿淀粉勾薄芡后下黄瓜条推匀,起盘装盘再撒少许藿香碎,即成。 很赞哦! () 藿香牛蹄 藿香牛蹄的做法 牛蹄的做法 姜米 蒜米 藿香 菜谱大全 最新菜品 上一篇 老坛酸菜龙利鱼的做法 成菜酸爽可口,十分开胃。 下一篇 泡椒肉炒肉的做法 此菜改良自湘菜“老长沙肉炒肉”,前腿肉和五花肉搭配,以泡辣椒调味,成菜口感油润、咸辣十足。 相关 吊锅口味鸭的做法 麻辣牛肋排的做法 老坛酸菜龙利鱼的做法 啤酒焖红烧肉的做法 金汤回头鱼的做法 口味牛腩的做法 家常泥鳅的做法 泡椒肥肠的做法 大千私房鸡的做法 火焰鱼头的做法