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重磅!厨师将退出职业资格目录!手里的厨师证还有用吗?
近期,国家人力资源社会保障部办公厅印发《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》。
浏览数:30 更新时间:2020-09-24 - /a>
厨师必知:8种蔬菜没煮熟别端上桌!
很多时候,作为厨师的我们需要留意一些食物知识,比如说有些蔬菜,如果没煮熟就食用的话,严重的会致命。
浏览数:43 更新时间:2020-09-24 - /a>
厨师人脸识别方能入厨房、AI识别不规范行为……升级版“明厨亮灶”首亮相!
后疫情时代,食品安全是所有餐饮人必须重视起来的重要工作。最近,海宁推出了一个升级版的“明厨亮灶”平台,借助AI的力量来进行食品生产监督和提示。一起来看看吧!
浏览数:34 更新时间:2020-09-23 - /a>
振奋人心!2020广州米其林指南,竟给年轻厨师、服务员颁了奖!
米其林太会玩了!
浏览数:29 更新时间:2020-09-23 - /a>
厉害!80后名厨复原红楼梦名菜,一夜迅速走红!粉丝已涨至127万!
厨师的机会。
浏览数:42 更新时间:2020-09-23 - /a>
饭店厨师炒菜为什么喜欢放蚝油?原来蚝油有三大作用,很少人知道
蚝油是粤菜厨师最常用的调味料,基本上很多粤菜都会有蚝油的身影,就连普通的捞面和蔬菜,加了蚝油也会使菜肴倍加鲜美。
浏览数:38 更新时间:2020-09-07 - /a>
这15个厨艺妙招,招招都非常实用!厨师必看!
数位师傅就给大家介绍一些自己常用的小妙招,保证招招管用!
浏览数:29 更新时间:2020-09-07 - /a>
刀工对菜肴会产生什么影响?这些知识厨师一定要知道
到底刀功对菜肴有什么影响,他们之间直接和间接的关系又是什么呢,一起来往下看吧。
浏览数:37 更新时间:2020-09-01 - /a>
厨师须知!不签劳动合同,可索赔11个月双倍工资!律师:有这规定!
有些法律知识,大家一定要知道。
浏览数:41 更新时间:2020-08-28 - /a>
大快人心!一酒店无故辞退员工,14名厨师成功维权追回工资近23万!
近日,广东省恩平市人民法院执行局通过强制执行,帮助14名酒店厨师拿回工资22.94万元,真的大快人心!而这14位师傅,正是做对了这几点,一起来看看!
浏览数:45 更新时间:2020-08-27 - /a>
惊险!一厨房补充燃油时,突然起火!幸亏厨师扑灭及时!
据江西法制网报道,日前,江西上饶,一辆装满燃油的货车在给饭店厨房补充燃油时突然起火,幸得厨师的飞速扑灭,才避免了更大的危机发生。
浏览数:21 更新时间:2020-08-27 - /a>
夏天快要过去了!这笔钱,你拿到了吗?
处暑过后,不少地方的天气开始转凉。在后厨工作的厨师们,今年领到高温补贴了吗?
浏览数:31 更新时间:2020-08-25 - /a>
重磅!中烹协起草《宴席节约服务规范》,厨师需要注意什么?
近日,为贯彻落实中央关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,在征求相关专家意见建议的基础上,商务部服贸司和中国烹饪协会起草了《宴席节约服务规范》,现公开征求意见。
浏览数:24 更新时间:2020-08-24 - /a>
超硬核!厨师用自制迷你厨房制作迷你菜,爆红网络!
在网络信息时代,任何人都有可能会因为各种各样的事情爆红。下面这位厨师,火得很硬核!一起来看看!
浏览数:35 更新时间:2020-08-24 - /a>
食客们,请不要再自带酒水、食物进餐厅了!
好不容易开放婚宴,结果一场婚宴出现几十人不适,让大伙再次紧张起来。
浏览数:30 更新时间:2020-08-24 - /a>
深圳大厨17年秘制乳鸽:一天卖出过7000多只
一道红烧乳鸽,凭什么能在一天之内卖出7000多只,厨师长现身说法,透露有两个关键点……
浏览数:26 更新时间:2020-08-21 - /a>
一道“滑蛋牛肉”放倒多人,厨师以后做这道菜,一定要注意这些问题!
不知道为什么,今年被爆出的食品安全事件特别多,这次,竟然是一道厨师们都十分熟悉的“滑蛋牛肉”。
浏览数:29 更新时间:2020-08-21 - /a>
中烹协发布上半年餐饮业复工复业报告:大部分餐企经营已恢复70%-80%
中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》,总结餐饮业复工复产复业情况。
浏览数:27 更新时间:2020-07-24 - /a>
人不要脸无敌!福建一女子故意到处吃霸王餐,称吃霸王餐不会有事!
一女子到餐厅吃饭,点了一桌的干鲍、燕窝、雪花牛肉、龙虾汤烩翅,一顿豪吃海喝后……竟然说“没钱,不埋单。”这样的事你听过吗?
浏览数:30 更新时间:2020-07-23 - /a>
抗洪前线的厨师身影:自带流水席,为抗洪战士制作热饭热菜!
在万众一心抗洪的时候,前线出现了一位带着团队支援抗洪战士的乡村厨师。
浏览数:27 更新时间:2020-07-22