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酸菜钉螺煲的做法
钉螺最常见的烹调方法就是白灼。但这道菜在烹调时，加入了酸菜进行煮制，酸爽的味道更容易打动食客。
浏览数：27 更新时间：2019-09-12
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大肠鸭血煲的做法
猪大肠是最常见的菜肴，加入了盘菜和鸭血后，菜肴的香味更加有层次感。
浏览数：42 更新时间：2019-09-12
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物美价廉的鳕鱼骨，已成为煲汤首选！
如果要问今年什么煲汤食材最火，鳕鱼骨必定会上榜。除了因为鳕鱼骨的价格低廉，还因为它有着十分丰富的营养价值。下面，就一起来看看这种爆款食材吧~
浏览数：30 更新时间：2019-09-05
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招牌肉蟹煲的做法
如何在众多肉蟹煲品牌中脱颖而出，做到有特色和区分度？王晖的做法是：三种原料分别加工！
浏览数：24 更新时间：2019-08-23
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秘汁煲淋凤爪的做法
煮爆皮的鸡爪能最大限度吸收汁酱的味道，焗后外焦里嫩，富有韧性和嚼劲，一经推出颇受追捧，许多食客用餐结束要求另外打包一两份，每日销量高达450个。
浏览数：26 更新时间：2019-08-07
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支竹黄鳝煲的做法
此菜在“蒜子烧鳝鱼”一菜的基础上加入了腐竹，经过烧制后，腐竹口感软嫩，更易吸收鳝鱼的鲜香滋味。
浏览数：50 更新时间：2019-08-07
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石煲焗金钱鳝片的做法
将白鳝斜刀切成厚片，腌制入味后直接放进砂煲中，鱼片与热石子碰撞在一起，发出“滋啦”响声，加盖浇酒后，白雾缭绕而起……
浏览数：50 更新时间：2019-08-07
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米汤煲水鱼的做法
这道菜的招牌卖点是煲甲鱼的“汤”——使用蒸甲鱼的原汁和小米汤（小米加高汤熬成）兑成，鲜香、米香融合，养生滋补。
浏览数：55 更新时间：2019-07-22
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海皇粉丝煲的做法
成菜鲜香可口，深受欢迎。
浏览数：31 更新时间：2019-07-16
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香茅薄荷牛蛙煲的做法
杭州的薄荷，印度的香茅草，云南的柠檬，四川、天津、广州等地的调料，陕西的面条，我将它们融合在一起，让原本味型单一的牛蛙煲更复合多变。
浏览数：37 更新时间：2019-07-10
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招牌滋补鱼头煲的做法
成菜味道郁厚，具有补益、暖胃之功效，对现代人的烦燥、忧郁等症，有很好的食疗效果。
浏览数：31 更新时间：2019-07-03
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海鲜羊肉煲的做法
成菜红亮诱人，多种调料入味，制作精良，滋补作用突出，适宜不同年龄段人群的营养需求。
浏览数：31 更新时间：2019-06-26
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虾脑豆腐煲（图解）的做法
成菜鲜味十足，口感丰富。
浏览数：24 更新时间：2019-06-25
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鹌鹑蛋支竹筋腩煲的做法
此菜要选用带筋牛腩（两层筋膜夹一层牛肉）为主料，压熟后筋肉相连，口感也更加软糯。
浏览数：22 更新时间：2019-06-17
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小葱豆瓣煲米鱼的做法
抱腌后的米鱼肉质紧实、鲜香，搭配青豆瓣、黑胡椒、小香葱调味，鲜味更加突出。
浏览数：39 更新时间：2019-06-03
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肉松鹅肝茄子煲的做法
成菜鲜香味浓，十分惹味。
浏览数：19 更新时间：2019-04-29
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山药辣卤牛尾煲的做法
山药是食客喜爱的食材，和牛尾搭配使得成菜风味更加独特。山药的加入，增加了菜肴分量，降低了成本。
浏览数：27 更新时间：2019-04-25
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紫金煲美国大凤爪的做法
这道菜根据广式蒸凤爪改良而来，鸡爪先汆后炸，加酱料煲熟，走菜时垫着洋葱装入砂锅，置于煲仔炉回热，成菜软糯丰腴、酱香微辣，酱汁用来下饭简直一流。
浏览数：35 更新时间：2019-04-24
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芥兰木耳炒煲酿鲜笋的做法
此菜的亮点是鲜笋的初加工：借鉴老百姓用淘米水泡笋的办法，加一把香米并改泡为煮，香米的弱碱性有效地祛除了笋的涩味，同时使其染上一层米香。
浏览数：34 更新时间：2019-04-24
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香辣河蟹煲的做法
成菜香味扑鼻，口味鲜美，香辣爽口。
浏览数：22 更新时间：2019-02-15