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10款凉菜酱汁比例，全新口味！夏季首选！
随着气温的升高，凉菜越来越受到食客的青睐。今天，几位凉菜师傅，就来跟大家分享一些新口味的凉菜酱汁，相信大家试制后，一定会爱上它们。同时，也谢谢这些师傅们的分享。
浏览数：34 更新时间：2020-05-20
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炝拌海味三珍的做法
成菜口味丰富，鲜爽可口。
浏览数：28 更新时间：2020-05-19
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三潭印月冷碟的做法
朱启金红菜——三潭印月冷碟
浏览数：41 更新时间：2019-11-10
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宝石流霞的做法
张勇红菜——宝石流霞
浏览数：50 更新时间：2019-11-03
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老北京麻酱菠菜的做法
此菜将传统北京凉拌菠菜做出新意：部分菠菜切碎做成馅料，再以叶片较大的菠菜为外皮，包入馅料后制成丸子大小，用芝麻酱、红薯丝妆点，一口一个，吃相优雅又过瘾。
浏览数：72 更新时间：2019-10-31
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粉皮菠菜卷的做法
透明粉皮卷入菠菜香菇馅，翠绿剔透；料汁颜色橙红，衬得时蔬卷鲜亮诱人。
浏览数：51 更新时间：2019-10-31
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酱卤羊腿的做法
羊腿很少被用来做成冷菜，我将带皮的羊腿肉做成酱卤口味，受到了很多食客的喜爱。
浏览数：35 更新时间：2019-09-19
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剁椒鲜菌的做法
成菜鲜辣可口，菌香味浓。
浏览数：26 更新时间：2019-07-18
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风情带鱼的做法
成菜鲜味十足，十分可口。
浏览数：26 更新时间：2019-07-18
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子姜鸭天梯的做法
成菜鲜辣入味，十分爽口。
浏览数：35 更新时间：2019-07-18
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紫气东来的做法
成菜酸爽可口，十分开胃。
浏览数：22 更新时间：2019-07-18
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酸辣汁牛蛙的做法
成菜鲜辣可口，十分惹味。
浏览数：33 更新时间：2019-07-18
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太子葱香鸡的做法
成菜葱香可口，肉质鲜嫩。
浏览数：29 更新时间：2019-07-18
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清爽一夏的做法
西瓜瓤赠送给客人，西瓜皮则做成凉菜卖。我们将不起眼的西瓜皮制作成一道脆爽可口的美味，而且销量不错，售价20元/份。
浏览数：23 更新时间：2019-06-25
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捞汁三文鱼的做法
这道菜与“花菜鱼皮冻”有异曲同工之效，都是用做三文鱼刺身的边角料制作的菜品，与成本低的莴笋搭配，清爽可口。凉拌莴笋只能销售8元/份，加上三文鱼肉就能卖到28元/份了。
浏览数：44 更新时间：2019-06-25
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泡椒菜梗的做法
经过几次实验，我们研发了这款泡椒菜梗，酸辣爽口，销量都要赶超油菜包子了。
浏览数：28 更新时间：2019-06-25
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花菜鱼皮冻的做法
这道菜就是我用制作三文鱼刺身剩下的鱼皮和西兰花边角料制作而成，成本非常低。
浏览数：44 更新时间：2019-06-25
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苦尽甘来的做法
将苦瓜与葱叶一起打成蓉，色泽碧绿、清凉消暑，配以微甜败火的鲜百合，夏日推出极为应季。
浏览数：30 更新时间：2019-06-04
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奇味蚌仔的做法
成菜酸辣鲜爽，十分开胃。
浏览数：37 更新时间：2019-05-30
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山茴香薄荷拌蛏子皇的做法
成菜香味浓郁，鲜味十足，椒麻可口。
浏览数：37 更新时间：2019-05-30