您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 浙菜 浙菜 三潭印月冷碟的做法 2019-11-10 21:15:00浙菜 朱启金红菜——三潭印月冷碟 <原料>杭州酥鱼50g,鱼卷50g,熏鸽蛋30g,胡萝卜10g,奉化芋头10g,香笋10g,红壳虾10g,青瓜5g,薄荷叶3g。<调料>盐2g、味精2g。<做法>1.将黄鱼去鳞、洗净、沥干水、改刀成厚片,放入油锅炸制。2.参加勾兑好的调味汁收干,放凉。3.采用中国传统冷拼技术手法,摆砌成型即可。制造 | 朱启金 很赞哦! () 三潭印月冷碟 三潭印月冷碟的做法 朱启金 G20 国宴菜 菜谱大全 最新菜品 创意菜 冷菜 上一篇 西湖素醋鱼的做法 朱启金红菜——西湖素醋鱼 相关 鸡豆花海参的做法 G20东坡牛扒的做法 龙井虾仁配响铃的做法 西湖素醋鱼的做法 三潭印月冷碟的做法 千层藕糕的做法 西子夜泊的做法 西湖蟹包的做法 春意阑珊花满园的做法 宝石流霞的做法