您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 紫气东来的做法 2019-07-18 17:30:00凉菜 成菜酸爽可口,十分开胃。 制造:1、紫甘蓝2个顶刀切成粗条,投入热水中焯至变色,捞出过凉,沥干水分,归入盆中,倒入珍极白醋1瓶、白糖150克拌匀,此时紫甘蓝与白醋发作反响,渐渐由紫黑色变成艳丽的淡紫色,覆保鲜膜放入冷藏冰箱腌制一晚。2、走菜时,取出甘蓝丝200克装盘,即可上桌。关键:焯水时,水量要大、甘蓝丝要少,即每次少下一些主料,这样才干疾速、平均地焯透,以包管成熟度分歧、口感爽脆。 很赞哦! () 紫气东来 紫气东来的做法 紫甘蓝 冷菜 菜谱 最新菜谱 热卖菜 上一篇 奇趣鱿鱼圈的做法 成菜鲜爽可口,卤香入味。 下一篇 香笋拌猪拱嘴的做法 成菜鲜香味美,麻辣可口。 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法