当前位置：首页 > 高级搜索> 食材
/a>
来自海洋的藻类，富含营养的保健食材
你吃过黑针菜吗？估计一堆人都一头雾水。所谓的黑针菜也就是一种叫法，其实就是一种天然的海洋褐藻食品——羊栖菜。
浏览数：40 更新时间：2017-10-16
/a>
这种食材鼎鼎大名，可它到底长什么样？
没见过香草，你一定吃过香草冰淇淋、喝过香草奶昔......，香草做为食材在甜品世界可谓鼎鼎大名，那么，香草到底是一种什么草呢？
浏览数：24 更新时间：2017-10-16
/a>
有两种食材，男人吃了一个比一个厉害
今天红厨网要介绍的这两种食材都是产自深海，要命的是它们的壮阳功效还一个比一个厉害！咳咳，男厨师们眼睛不要睁这么大，想知道它们是什么食材？赶快点进来吧！
浏览数：29 更新时间：2017-10-14
/a>
肉很多，比大闸蟹大很多，但是抓母蟹会被罚
入秋后，是各种蟹排队上餐桌的好时节。来自北美的海鲜珍宝——珍宝蟹，一只有着“健美先生”般气质的蟹，自然也不可漏掉。
浏览数：26 更新时间：2017-10-12
/a>
这种被誉为“维C之王”的贵州特产食材，你见过吗？
刺梨刺梨，因其果皮布满密刺而口感甜脆如梨而得名，但它的特点远不仅此。除了外貌奇特外，刺梨还是一种营养价值极高的水果，同时也是一种难得的特色食材。
浏览数：38 更新时间：2017-10-11
/a>
银色小身材，却是一种“聪明”食材！
听过鲶鱼效应都知道沙丁鱼的个性慵懒，有趣的是，沙丁鱼也常常被制成懒人食用的罐头食品。
浏览数：32 更新时间：2017-10-11
/a>
这种被忽略的应季食材，滋味一点不输大闸蟹！
九月一过，很多食客都会把眼光集中在蟹膏丰腴的大闸蟹和青蟹身上，殊不知有一种平时并不起眼的蟹，其实也是应季的美味食材。
浏览数：26 更新时间：2017-10-01
/a>
与丰胸流言纠葛不清的番木瓜
番木瓜究竟能不能丰胸？
浏览数：42 更新时间：2017-09-30
/a>
此鱼号称台湾第一鱼！
虱目鱼是台湾最具代表性的食用鱼种之一，素有“台湾家鱼”，“台湾第一鱼”之称，已有300多年的养殖历史，在台湾南部，是很多渔民多年来的主要生计来源之一。
浏览数：31 更新时间：2017-09-30
/a>
凉拌界的百搭配角
苦菊是难得安全的绿叶菜，很少生虫害，菜农也很少用农药。所以生吃苦菊，是非常健康的选择。
浏览数：29 更新时间：2017-09-28
/a>
北海有蟹，其名黄金，形如面包！
外形呆萌，宛若一只流着蟹黄的夹心面包， 这算是面包蟹得名的原因吧！
浏览数：41 更新时间：2017-09-27
/a>
99%厨师不知道的贵族食材
有一种叫杜龙的鱼，是很稀有的贵族食材，可是，99%的厨师对它未必了解。今天红厨网就来个揭秘吧！
浏览数：22 更新时间：2017-09-25
/a>
貌美如花的清肺润肺食材
其实，桔梗还是一种药，一种食材。它的别称叫小白参、土人参，是因为其根茎部与人参的形状有些相似。桔梗在韩国十分有名，一些作为小菜的泡菜中也会放入桔梗。
浏览数：27 更新时间：2017-09-25
/a>
鲜美滋味直逼长江三鲜！
长江三鲜的鲜美闻名全国，大家都耳熟能详。可你们有听过长江铜鱼吗？
浏览数：47 更新时间：2017-09-23
/a>
溧阳“三白”之一，苏南地区的经典食材
白芹，水生宿根草本植物，属水芹菜，为我国江苏省溧阳特产，其味清雅爽口，品质好，产量高，抗病性强，四季均可栽培，为苏南地区传统经典美食。白芹栽培实际上为水芹旱作。
浏览数：46 更新时间：2017-09-22
/a>
隐秘在恐惧之下的特色食材
曾经，食蛇肉在粤港澳一带是一种时尚，而且是越毒的蛇越补。蛇肉的肉质十分鲜美，远比鸡肉来得爽口。
浏览数：22 更新时间：2017-09-21
/a>
魁梧如扇的巨型蚶贝
魁蚶，这是一种大型贝类，一只往往有成年人手掌大小。虽说肉质肥厚，不过仍然抱有贝类独特的肉嫩鲜美。
浏览数：38 更新时间：2017-09-18
/a>
结在树上的普通果实，长在亚洲的重要香料
有一些食材，可能平时用的时候，我们一看就知道是什么，但是如果它还结在树上的时候，可能就没太多人知道那是什么。
浏览数：29 更新时间：2017-09-14
/a>
中西餐不可或缺的健康食材
无论中餐还是西餐，对于洋葱的使用十分频繁。洋葱的味道与特性为无数菜品起到了点睛的作用，提味、去腥、爽口、开胃，甚至营养健康都是它成为中西餐中一员大将的因素。
浏览数：28 更新时间：2017-09-08
/a>
这种西餐常用食材，也能做出特色精致菜！
这次要介绍的这种食材相信各位大厨也不会陌生了，一直以来，用牛油果做成菜品的做法都是相当有限的，到现时为止，好像还没有什么突破。
浏览数：41 更新时间：2017-09-08