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煳辣油拌去骨鸭掌的做法
成菜鲜辣味美，十分鲜香。
浏览数：32 更新时间：2020-11-20
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烧椒拌鸭掌的做法
成菜鲜爽可口，十分开胃。
浏览数：30 更新时间：2020-08-26
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鸭掌鱼泡烧牛腩的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：62 更新时间：2020-08-25
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鸭掌拨青波的做法
因为此菜是把烧入味的鸭掌放到碧绿的菜心上面，所以才取了这么一个诗情画意的菜名。制作时，尤其要注意火候，既要让鸭掌的口感软糯，又要带有一定的嚼劲。
浏览数：31 更新时间：2020-07-17
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美极鸭四宝的做法
这道菜是老菜新作的成功案例，它是传统的酱香味，加入了美极豉香鲜调料，令味道更浓郁喷香。
浏览数：40 更新时间：2020-04-30
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富贵鸭掌的做法
成菜麻辣鲜香，口感丰富。
浏览数：31 更新时间：2020-04-03
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鸭掌鱼泡烧牛腩的做法
此菜将三种原料汇合加热，看似一锅出，实则味道、口感各不相同。
浏览数：32 更新时间：2019-12-23
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糯香鸭掌的做法
到店里就餐的多数食客都是冲着这道招牌菜来的。
浏览数：25 更新时间：2019-10-09
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干锅脱骨鸭掌的做法
成菜色泽红亮，鲜香微辣。
浏览数：36 更新时间：2019-09-06
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美极豉香鸭四宝的做法
这道菜是老菜新作的成功案例，它是传统的酱香味，我们加入了美极豉香鲜调料，令味道更自然，非常适合烹制鸭宝菜。
浏览数：30 更新时间：2019-06-10
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芥末鸭掌配荷兰豆的做法
成菜辛辣醇厚、香而不冲，鸭掌肉质软糯、回味悠长，搭配爽脆的荷兰豆，清新自然的风格扑面而来。
浏览数：28 更新时间：2018-08-24
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极味鸭掌的做法
成菜鸭掌入味筋道，十分可口开胃。
浏览数：27 更新时间：2018-06-14
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泡鸭掌汁的做法
这款汁水中加入了大量的蔬菜料，所以鲜香味很突出。
浏览数：30 更新时间：2017-11-03
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干烧四鲜的做法
冬笋飞水后要再次用汤煨制入味，并炸至干香，切不可含太多水汽，否则最后成菜口味不浓。
浏览数：26 更新时间：2017-06-14
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煲仔鸭掌的做法
此菜突出的是香辣酱香风味，鸭掌糯，酱香微辣。
浏览数：25 更新时间：2017-03-01
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泡椒丝银芽炒掌丝的做法
成菜口感丰富，十分鲜香。
浏览数：31 更新时间：2017-02-14
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百花煎酿鸭掌的做法
成菜口感鲜香，十分惹味。
浏览数：29 更新时间：2017-01-17
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铁板鸭掌的做法
鸭掌卤制的时间不能太长，否则会影响成菜的口感。
浏览数：29 更新时间：2017-01-04
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黄牛肉烧鸭掌的做法
真正的食材搭配要从食材的特性，烹饪技法上考量，而不是青椒和红椒放在一起就是“绝代双骄”，正确搭配是要将食材的优势互补，让食材的风味更突出，为味道的提升做搭配而不是为搭配而搭配。
浏览数：25 更新时间：2016-09-25