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剁椒鱼片的做法
原料:鲈鱼、剁辣椒、小葱、生姜、柠檬、盐、白砂糖、味达美臻品料酒、六月鲜柠檬蒸鱼酱油。
浏览数:39 更新时间:2021-06-24 - /a>
功夫烤鱼片的做法
钳鱼去骨取肉,切片腌制后穿入竹签油炸,装盘后浇上红汤浸泡走菜;泡鱼的红汤中添加了番茄、菠萝,使成菜带着一重水果甜香。此菜一经推出,几乎桌桌必点。
浏览数:50 更新时间:2021-04-20 - /a>
回锅肉炒鳝鱼片的做法
成菜鲜香味美,十分可口。
浏览数:77 更新时间:2021-04-07 - /a>
少油版巴沙鱼片的做法
原料:巴沙鱼、丝瓜、蛋清、食盐、食油、味精。
浏览数:41 更新时间:2020-10-06 - /a>
坛香鱼皮的做法
成菜鲜辣爽口,十分惹味。
浏览数:38 更新时间:2020-08-21 - /a>
麒麟蒸龙趸鱼片的做法
该菜肉质厚实,口味清淡,形状如同麒麟,有种筷子未动,心已动之感,颇受食客喜爱。
浏览数:98 更新时间:2020-07-01 - /a>
花椒乌鱼片的做法
成菜酸香麻辣,鱼肉鲜嫩。
浏览数:29 更新时间:2019-11-15 - /a>
糟熘鱼片的做法
糟熘鱼片是鲁菜中的一道经典,而同一门中又分两派:福山(今烟台)派和历下(今济南)派,手法有诸多不同。
浏览数:54 更新时间:2019-10-15 - /a>
盐焗鸡粥捞鱼片的做法
这款鱼片亦饭亦菜、四季热卖。其粥底十分浓稠,原因就在于熬粥时使用了三种米,且先蒸再熬,使淀粉和香味充分析出;走菜前加入炒香的蔬菜及盐焗鸡粒,香味更加浓郁,涮食鱼片清新爽滑,老少皆宜。
浏览数:35 更新时间:2019-08-28 - /a>
爆椒鱼片的做法
成菜鲜辣可口,麻辣鲜香。
浏览数:38 更新时间:2019-08-02 - /a>
翠绿炒大连鲜鲍鱼片的做法
陈鉴生红菜——翠绿炒大连鲜鲍鱼片
浏览数:41 更新时间:2019-07-28 - /a>
捞汁鱼片的做法
成菜鲜嫩香辣,十分热卖。
浏览数:38 更新时间:2019-06-26 - /a>
浮油鱼片的做法
浮油鱼片是由传统鲁菜——浮油鸡片演变而来,成菜洁白鲜嫩,汤汁透明,清香利口,老幼咸宜。
浏览数:37 更新时间:2019-05-17 - /a>
无骨老坛酸菜鱼的做法
成菜鱼肉酸辣鲜嫩,十分惹味。
浏览数:35 更新时间:2019-01-07 - /a>
香椿拌鱼片的做法
这是一道温拌菜,咸鲜香椿味浓,香椿和鱼的香味充分融合,备受客人欢迎。
浏览数:22 更新时间:2019-01-05 - /a>
豆花滑鱼片的做法
成菜鱼片软嫩,豆花豆香浓郁,十分惹味。
浏览数:29 更新时间:2019-01-03 - /a>
香辣去骨鱼片的做法
成菜鱼肉鲜辣,十分下饭,深受大众食客欢迎。
浏览数:21 更新时间:2018-12-06 - /a>
椒香地道鱼片的做法
为让鱼片吃起来更香,也为了节约走菜时间,陈师傅将调味料和辣椒面、白芝麻等掺成味粉,撒到汆好的鱼片上裹匀,摆上花椒、辣椒激香即可上桌,成菜椒香滑嫩,颇得食客青睐。
浏览数:26 更新时间:2018-11-12 - /a>
爆椒鱼片的做法
​这是一道加入了川菜元素的融合菜。热油直接浇在花椒上,滋滋作响的同时,椒香四溢,干辣椒油亮油亮特别能勾起人食欲。集视觉、听觉和嗅觉于一体的感官刺激,是这道菜吸引人的一大卖点。
浏览数:32 更新时间:2018-10-25 - /a>
湘江桂鱼片的做法
鱼骨熬汤时的汤一定要浓。
浏览数:43 更新时间:2017-08-03