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清汤江团狮子头的做法
以江团为原料制作狮子头，口感鲜嫩，颇显档次；馅料中除了马蹄外，还添入了少许香梨增加清脆口感；以自制蒸鸡汤、菌菇水为狮子头调味，清亮中带有淡淡茶色，滋味极鲜美。
浏览数：66 更新时间：2021-03-16
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八宝脆米狮子头的做法
狮子头作为传统淮扬菜，几乎是南京各大餐厅的必备选项。“小厨娘”的狮子头目前共有大、小两种规格，大个的重600克，小的重60克，每月能售出超过10万份。
浏览数：75 更新时间：2021-03-09
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豆汤狮子头的做法
成菜清鲜味美，口感丰富。
浏览数：31 更新时间：2020-12-23
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羊汤冻狮子头烧鸡蛋的做法
用羊肉做狮子头可能大家见过，但是如果单用羊肉制作狮子头，成品肉质会比较紧实，口感太不好，所以，我们就改良了这道菜。
浏览数：48 更新时间：2020-12-03
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香芋狮子头（图解）的做法
这道菜选用经典鲁菜清汤，发挥料子菜工夫，在淮扬狮子头基础上整合发展而来的。
浏览数：35 更新时间：2020-03-23
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鱼香狮子头的做法
成菜酸香味美，十分开胃。
浏览数：32 更新时间：2020-03-03
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藏金狮子头的做法
王天驰红菜——藏金狮子头
浏览数：38 更新时间：2020-01-20
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梧桐肉圆的做法
创意灵感来自于欧洲非常著名的瑞典肉圆这道菜，用中餐红烧狮子头的做法，搭配西式的配菜和装盘。
浏览数：34 更新时间：2019-10-17
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翡翠蟹黄狮子头的做法
成菜鲜美可口，十分入味。
浏览数：20 更新时间：2019-09-03
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一品八宝狮子头的做法
这道菜沿用传统狮子头技法，结合客人口味特点改良而来，是北京科力淮扬村酒楼的镇店之宝。
浏览数：41 更新时间：2019-08-06
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迷你狮子头的做法
我将生咸鸭蛋黄填入了狮子头，经过小火慢炖后狮子头入口即化，加入了马蹄粒让狮子头肥而不腻，蟹粉和咸鸭蛋黄让狮子头更增香味。
浏览数：27 更新时间：2019-07-10
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羊汤冻狮子头烧鸡蛋的做法
用羊肉做狮子头可能大家见过，但是如果单用羊肉制作狮子头，成品肉质会比较紧实，口感太不好，所以，我们就改良了这道菜。
浏览数：65 更新时间：2018-12-25
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珍菌狮子头的做法
狮子头在全国各地都能看到，有的以个大著称，有的以弹性见长，而这款珍菌狮子头却以看得见肥肉白、闻得到肥肉香、却吃不到肥肉腻得到了食客的赞誉。
浏览数：26 更新时间：2018-09-11
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创意蟹粉狮子头的做法
创意蟹粉狮子头的做法
浏览数：30 更新时间：2017-12-11
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菊苣鱼丝菜包狮子头的做法
菊苣鱼丝菜包狮子头的做法
浏览数：30 更新时间：2017-11-20
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蛋蛋狮子头的做法
蛋蛋狮子头
浏览数：33 更新时间：2017-07-12
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椒麻绣球狮子头的做法
成菜造型别致，碧绿精美，口感丰富。
浏览数：39 更新时间：2017-03-01
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四喜鳕鱼狮子头的做法
与传统的狮子头不一样，这道菜用的是鳕鱼肉代替了猪肉，成菜更为鲜甜爽口，值得作为餐厅主打菜推出。
浏览数：20 更新时间：2017-02-11
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蟹粉鮰鱼狮子头的做法
汤鲜味美，肉质嫩滑，入口即化，营养丰富。
浏览数：22 更新时间：2016-12-14
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国宴狮子头的做法
狮子头改炸为蒸，避其油腻，其味兼川菜与扬州菜之长，清爽味醇、嫩滑化渣，食之余味悠长。
浏览数：36 更新时间：2016-12-07