您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 沪菜 沪菜 菊苣鱼丝菜包狮子头的做法 2017-11-20 11:26:00沪菜 菊苣鱼丝菜包狮子头的做法 原料桂鱼肉500克,菊苣20克,娃娃菜100克,黑松露10克,肥膘粒30克,鸡汤200克。做法1.先将桂鱼肉切丝,腌制待用。2.黑松露切小粒,待用。3.取45克桂鱼肉切粒,参加肥膘粒,调味打上劲,做成75克的圆球,放入鸡汤内小火炖熟,然后娃娃菜烫熟,取菜心包入狮子头,用葱扎定型。4.取锅烧热滑油,将剩余鱼丝过油至熟,调味后放入黑松露,勾芡翻匀,装盘即可。 很赞哦! () 菊苣鱼丝菜包狮子头 菊苣鱼丝菜包狮子头的做法 狮子头的做法 菊苣的做法 鱼丝菜包狮子头的做法 上一篇 橙盏甘香骨的做法 橙盏甘香骨,酥脆可口。 下一篇 金玉满堂八宝鸭的做法 八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜,也是年夜饭桌上必不可少的一道菜。 相关 海皇三宝炖靓汤的做法 芹香杏仁小牛肉的做法 菊苣鱼丝菜包狮子头的做法 松茸蟹粉龙虾球的做法 糟香拆烩鲢鱼头的做法 顶级M9澳洲和牛肠粉松茸汁的做法 嘉府四美羹的做法 野生葛仙米雪蛤炖香梨的做法 茉莉烘奶盆栽的做法 荠菜春笋煨鮰鱼的做法