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杭州新晋米其林入选餐厅「江南渔哥」，44款私房甬菜鉴赏
继北京的豪迈热情、上海的摩登时尚、广州的活色生香，以及成都的新潮热辣后，5月30日，米其林正式对外官宣其在内地的第五座星光之城——杭州的首版《杭州米其林指南》。
浏览数：33 更新时间：2023-06-05
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首版杭州米其林指南正式发布！二星、三星均空缺！
5月30日，首版杭州米其林指南正式发布。
浏览数：24 更新时间：2023-05-31
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杭城高级美景餐厅「桂语山房」，27款春季创意菜赏析
桂语山房隐而不藏，用天然美景迎接从熙攘闹市专程而来的客人们。
浏览数：13 更新时间：2023-04-03
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烧辣椒拌牛筋肉的做法
烧椒是四川独特而美妙的吃法，把青辣椒放在火上炙烤，去掉起泡的黑皮，然后用手撕成条，使辣椒的辣味降低，但是香气反而更为奇妙浓郁，拌上用卤水卤制的牛筋肉，口感爽口，回味很足。
浏览数：30 更新时间：2021-01-25
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神农野山笋炒湖南腊肉的做法
此菜的野山笋取自湖北神农架，原料口感更加脆爽，与湖南腊肉相搭配，一清香一醇香，相得益彰，是款简单易行的小炒菜。
浏览数：34 更新时间：2021-01-04
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探店南麓·浙里：探寻米其林一星杭帮菜的美味哲学！
10月21日，美食界万众注目的2021上海米其林指南榜单正式发布。在入榜的32家一星餐厅中，一家杭帮菜食府凭仗精深的烹饪技艺与共同的料理理念，再度荣获米其林一星餐厅评级，这家店已延续5年蝉联米其林一
浏览数：46 更新时间：2020-11-17
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XO酱生煎牛蛙的做法
采用典型的粤式小炒手法做牛蛙，先生煎、后煸炒，锅气既足，质地又嫩，上桌浓香扑鼻。
浏览数：30 更新时间：2020-10-10
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双椒煮青波的做法
此菜的双椒指青花椒和青杭椒，与湖南菜做鱼用的鲜紫苏叶一起搭配青波鱼，味道清香，咸鲜微辣，非常适合本地食客的口味。青波鱼我用菜子油煎制后再煮，汤的色泽格外金黄诱人。
浏览数：50 更新时间：2020-08-07
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太二酸菜鱼5周年，居然在上广深杭开了四家澡堂
7月20日-22日，太二酸菜鱼在上广深杭四城购物商场中庭打造太二澡堂，打出“搓洗灵魂，酸爽做人”旗帜，约请广阔身上标签累累的年老人前来“减压”。太二作为一个专注酸菜鱼的餐饮品牌，很多人以为它更像一
浏览数：16 更新时间：2020-07-27
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豆豉鲮鱼拌烧椒的做法
此菜采用湖南当地土法处理青椒，将青椒用明火烧透，直至表皮乌黑，再放入凉水中镇凉，扒皮后可直接使用，这样处理后的青椒没有原先辣得这么冲，口味更加柔和。
浏览数：29 更新时间：2020-07-22
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杭椒爆仔鹅的做法
制作此菜，可以先把仔鹅批量烧好，出菜时，再与熟土豆和青杭椒混合在一起烧制。
浏览数：29 更新时间：2020-04-28
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杭白菊的功效与作用
杭白菊又称“甘菊”、“药菊”，多产于我国的浙江桐乡，是一种药用价值很高的菊花。杭白菊滋味略辛、较甘、微苦、微寒，花瓣洁白，花蕊呈金黄色，是著名的“浙八味”之一。那么杭白菊的成效与作用是怎样的
浏览数：57 更新时间：2020-04-18
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辣烧墨鱼仔的做法
师傅将干锅墨鱼仔加以改良，成品鲜辣味十足，口感滑嫩。
浏览数：47 更新时间：2020-03-26
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紫苏煎鸡蛋豆腐（图解）的做法
此菜由传统川菜中的家常豆腐改良而来。
浏览数：37 更新时间：2020-03-23
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生煎藕饼的做法
这是一道非常有杭州特色的家常菜，我们选用西湖嫩藕切丝，用其自身的淀粉黏度制作藕饼，口感脆爽。
浏览数：29 更新时间：2019-07-30
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干煸美人椒的做法
此菜将本是配料的食材作为主料，虾胶中和了杭椒的青辣味，再配以川渝地区食客喜爱的芽菜，味道层层递进。
浏览数：25 更新时间：2019-07-24
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陈醋茄子配海胆的做法
杨军红菜——陈醋茄子配海胆
浏览数：37 更新时间：2019-05-12
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杭椒安格斯牛肉粒的做法
杨军红菜——杭椒安格斯牛肉粒
浏览数：32 更新时间：2019-05-12
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花雕大黄鱼的做法
杨军红菜——花雕大黄鱼
浏览数：36 更新时间：2019-05-12
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杭式海派酱鸭的做法
成菜肉质鲜美，十分入味。
浏览数：32 更新时间：2018-08-01