做菜溜

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凉菜

杭式海派酱鸭的做法

2018-08-01 14:07:00凉菜
成菜肉质鲜美,十分入味。

【创新凉菜】杭式海派酱鸭

原料:

恬鸭1只、黄酒过量、葱,姜过量。

调料:

东古4勺、白糖4勺、味精半勺、鸡粉1勺、美极鲜2勺、老抽1勺、葱油1勺。

制造:

把调料,原料放入高压锅,上气20分钟,捞出收汁即可。