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明天处暑,吃莲藕最养人,滋补去秋燥,教你一招轻松分辨粉藕脆藕
秋天正是莲藕上市的季节,莲藕这种食材吃法特别多,既可以炖汤,又可以凉拌,既可以炒菜,又可以炸制。
浏览数:46 更新时间:2020-08-21 - /a>
8月吃什么水果?这3种桃子最应季!哪种甜?哪种脆?这样挑才对
虽然已经过了立秋,但天气依然炎热,尤其在南方,不下雨的话气温动辄35℃以上。这时候,吃点清甜的桃子往往能让人解腻生津。今天,为大家聊聊3种最应季的桃子。
浏览数:50 更新时间:2020-08-11 - /a>
用荔枝做菜,能做出什么美味又消暑的菜品?快来看看粤厨给出的答卷!
时值夏季,正是荔枝大量上市的季节。用荔枝能做出什么让人眼前一亮的消暑菜品?粤菜师傅们给出了一份完美答卷。
浏览数:42 更新时间:2020-07-23 - /a>
用荔枝做菜,能做出什么美味又消暑的菜品?
时值夏季,正是荔枝大量上市的季节。用荔枝能做出什么让人眼前一亮的消暑菜品?粤菜师傅们给出了一份完美答卷。
浏览数:40 更新时间:2020-07-23 - /a>
六月有什么时令食材?海鲈鱼最鲜!
六月吃什么?在一向讲究“不时不食、不鲜不食”的疍家人眼里,六月的海鲈鱼最适合用来制作刺身。可能有朋友会问:“那我如何才能分辨海鲈鱼以及淡水鲈鱼呢?”此文就来告诉你!
浏览数:67 更新时间:2020-06-03 - /a>
它叫“江山美人鱼”,你有见过吗?
“三月水”,是疍家人所指的开春后第一个水季,大批时令江河海鲜到了最鲜嫩肥美的时候,白鸽鱼便是其中之一。
浏览数:37 更新时间:2019-04-23 - /a>
7种春季时令食材,请赶紧尝鲜!
今天,红厨网就为大家介绍几种春季时令蔬菜,各位师傅一定要抓紧时机,利用起来哦~
浏览数:39 更新时间:2019-03-27 - /a>
它在中国是猪饲料,没想到外国人喜欢得不得了!
​今天红厨网要为大家介绍的这种时蔬有些特殊,它在中国原本只是用作猪饲料,如今却因为营养价值丰富、口感鲜嫩多汁而成了大众餐桌上的常客。
浏览数:29 更新时间:2018-08-03 - /a>
夏季研发新菜,不用这三种河鲜就走宝了!
今年5月1日,禁渔期正式开始,直到8月份才结束。有很多厨师朋友都感到头疼:海鲜不能用,这个夏天还怎么研发新菜?
浏览数:32 更新时间:2018-06-08 - /a>
这种有“灵丹妙药”之称的时蔬,再不用就迟啦!
民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。” 阳春二、三月,荠菜是最早报春的时鲜野菜。
浏览数:29 更新时间:2018-05-10 - /a>
春天河鲜最肥时!这种食材堪称“虾王”!
老虾死、新虾长,新虾最健壮、未产卵之时,所以这时候的虾最鲜美,而漕虾正是其中的“虾王”。
浏览数:36 更新时间:2018-04-23 - /a>
这种珍稀江鲜,见过就能吹一年!
昨天,红厨网为大家介绍了一斤卖8000的刀鱼。今天,红厨网就继续为大家介绍另一种长江三鲜——有价无市的鲥鱼。大家请看——
浏览数:36 更新时间:2018-04-04 - /a>
江刀、海刀、明前刀……原来刀鱼还可以这样分!
每年春天,有三种鱼会洄游到长江产卵,而在繁殖期前的黄金时刻,正是它们最肥美的时刻,因此还得到“长江三鲜”的美名。
浏览数:56 更新时间:2018-04-03 - /a>
16种春季时令鱼,你做过多少种?
春季,是万物复苏的时节,也是众多鱼类最为肥美的时间。俗话说“不时不食”,意为大部分食材都应该因时而食。
浏览数:30 更新时间:2018-03-08 - /a>
春天来了,江鲜还会远吗?
“正月菜花鲈,二月刀鱼,三月鳜鱼,四月鲥鱼,五月白鱼,六月鳊鱼,七月鳗鱼,八月鲃鱼,九月鲫鱼,十月草鱼,十一月鲢鱼,十二月青鱼……”
浏览数:23 更新时间:2017-03-15