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因长江禁捕,江刀鱼吃不到,海刀鱼已涨至8000元!
最近,一张写着2021年黄海刀鱼价格的图片在餐饮圈疯传。
浏览数:90 更新时间:2021-04-12 - /a>
烤秋刀鱼的做法
原料:秋刀鱼、盐、油。
浏览数:26 更新时间:2020-05-25 - /a>
日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法
原料:秋刀鱼、丘比日式沙拉汁、面粉、芝麻、油。
浏览数:24 更新时间:2020-05-25 - /a>
江刀、海刀、明前刀……原来刀鱼还可以这样分!
每年春天,有三种鱼会洄游到长江产卵,而在繁殖期前的黄金时刻,正是它们最肥美的时刻,因此还得到“长江三鲜”的美名。
浏览数:56 更新时间:2018-04-03 - /a>
这种鱼体型虽小却会发出白光,你见过吗?
白鲦是一种彻彻底底的淡水鱼,只能生活在湖泊江流的淡水之中。令人惊奇的是在阳光明媚的时候,这种鱼还会发出白光。
浏览数:40 更新时间:2017-07-03 - /a>
这种鱼毛利很高,但味道却不输长江刀鱼
与刀鱼不同的是,凤尾鱼产量高、价格低,味道却不输于鲜美的刀鱼。
浏览数:32 更新时间:2017-06-08 - /a>
香椿芽拌刀鱼仔的做法
传统的“香酥小刀鱼”是将刀鱼炸好后配椒盐上桌,此菜配上了香椿芽,丰富菜肴口味的同时,还提升了菜品档次。
浏览数:26 更新时间:2017-05-02 - /a>
刀鱼荠菜羹的做法
春天的刀鱼骨软如绵,油炸后外酥内嫩,可整条入口,配上鲜美的荠菜羹一同上桌,可搭配食用,也可直接将刀鱼泡到荠菜羹里,别有一番风味。
浏览数:23 更新时间:2017-04-06 - /a>
春季最早的时令鲜鱼,也是当今国内的天价鱼
俗话说,物以稀为贵,在中国, 就有一些稀少的鱼种,刀鱼就是其中之一吧。
浏览数:27 更新时间:2017-03-01 - /a>
西柚喼汁烧秋刀鱼的做法
李派林喼汁适合冰冻海鲜的腌制,可以有效的去除腥味和异味,同时在加热成熟后,能帮助提升浓郁的复合香味。
浏览数:24 更新时间:2016-12-14 - /a>
初恋的滋味——秋刀鱼
每年的10月下旬到11月上旬是秋刀鱼最肥美的季节,伴着美酒,美味无比。
浏览数:23 更新时间:2016-08-28