七味葱香元贝的做法

这道菜的搭配可以说“一半元贝一半葱”，元贝自身就已足够鲜美，再与少量葱花一同炒制，上桌后香飘满室；调味时参加日式七味盐，使成菜味型愈加复合。

制造流程：

1.锅入清水加少许盐烧沸，下入元贝肉500克焯去腥味，捞出沥干水分。

2.香葱花300克、红椒粒10克归入码斗中，加日式七味盐、鸡粉各5克，糖少许拌匀备用。

3.平底锅烧热，加少许黄油，下入元贝煎至两面金黄，倒进香葱花和调料翻炒至葱香逸出即可出锅装盘。