您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 鲜椒鱼的做法 2016-10-02 18:48:00川菜 成菜鱼肉鲜美嫩滑,汁香味辣。 资料:主料:草鱼辅料:青花椒、鲜小米辣椒颗、青二荆条辣椒、葱、姜调料:盐、味精、料酒、鸡粉、藤椒油、香油做法:1、把草鱼宰杀治净,加盐、味精和料酒先腌渍30分钟,放进加有盐和葱姜段的开水锅煮熟后,捞出来装盘待用。2、净锅入油烧热,先下青花椒、鲜小米辣椒颗和青二荆条辣椒颗炒香,待掺入少许鲜汤烧开后,加盐、味精、鸡粉、藤椒油和香油搅匀,起锅浇在鱼身上,撒些葱花即可上桌。 很赞哦! () 鲜椒鱼 鲜椒鱼的做法 草鱼 地方特色 上一篇 陈皮豆筋的做法 川菜中有一种技法叫“炸收”...... 下一篇 擂椒荷包蛋的做法 成菜青椒鲜爽,荷包蛋嫩滑。 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法