您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 意境菜 意境菜 新派荷叶肉的做法 2016-08-23 15:40:00意境菜 新派荷叶肉 资料:原料:鲜荷叶尖12个,调好的五花肉馅360克。调五花肉馅:肥三瘦七的五花肉馅3000克放入盆中,加葱姜水400克、花雕酒60克、东古一品鲜酱油50克、花椒水40克(每15克花椒加热水100克泡透即成)、盐30克、糖色25克、味精20克、桂皮粉10克不时搅打至上劲,加香油50克拌匀。制造流程:鲜荷叶尖(进货价8元/斤)用清水略微冲洗一下,放入盐水中浸泡10分钟去除生涩味,捞出沥干,每个荷叶尖中酿入调好的五花肉馅30克,放入盘中大火蒸8分钟,取出带蒜泥汁即可走菜。 很赞哦! () 新派荷叶肉 新派荷叶肉的做法 意境菜 新派荷叶肉 菜谱 上一篇 创新蒜烤生蚝的做法 把生蚝肉拌成鲜椒蒜香味,置烤炉上方烤熟,装盘时借用干冰以烘托气氛。 下一篇 抓炒赛斗富的做法 成菜斗富(豆腐)入味,酸甜适口。 相关 新麦葱烧海参的做法 御龙西征的做法 牡丹虾球的做法 鹤湖蟹影的做法 芙蓉映金龙的做法 红花汁煨牛尾的做法 石烹三文鱼的做法 梅干菜炒白虾的做法 米片地瓜的做法 椿香凤脯的做法