您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 意境菜 意境菜 潮式冰镇花枝片的做法 2016-11-11 11:49:00意境菜 成菜鲜滑爽口,卤香入味。 资料:主料:大墨鱼、鱼子酱辅料:姜片、葱段、潮式卤水调料:清酒、芥末味碟、椒盐味碟制法:1、把大墨鱼治净后,剞上十字花刀再切片,随后与姜片、葱段和清酒在盆里腌10分钟。2、潮式卤水入锅烧开后,把墨鱼放出来浸煮30分钟,比及墨鱼片熟透时,捞出来切成小片,装好盘再装点少许的鱼子酱,最初配芥末味碟和椒盐味碟,一同上桌供主人蘸食。 很赞哦! () 潮式冰镇花枝片 潮式冰镇花枝片的做法 大墨鱼 潮式卤水 上一篇 冬瓜盅配脆荷花的做法 冬瓜盅配脆荷花 下一篇 野生北极虾水果塔(10位量)的做法 有些厨师感觉海鲜带壳成菜显得量多实惠。其实我认为去壳后才显得有档次、有品味。野生北极虾本来个头就不大,去皮后以净肉做水果塔,成菜效果相当好。 相关 新麦葱烧海参的做法 御龙西征的做法 牡丹虾球的做法 鹤湖蟹影的做法 芙蓉映金龙的做法 红花汁煨牛尾的做法 石烹三文鱼的做法 梅干菜炒白虾的做法 米片地瓜的做法 椿香凤脯的做法