杏子酒的做法

1将杏子清洗洁净后风干

2用刀子将杏子切半后取出胡儿

3杏肉冰糖一同放进玻璃罐，倒入九江双蒸酒，密封盖子放在阴凉处，一个月后即可饮用。

小窍门

浸泡水果酒建议大家选用米酒，不要用浓香型和酱香型的，这些酒味太浓，掩盖水果应有的风味。
整个制作过成中不要出现任何水分，不然泡出来的酒会变质。