芒果牛奶西米露的做法

1备好食材

2锅中放入过量清水锅中，水要多放点，由于西米十分吸水，煮制进程中会逐步变得收缩黏稠

3等锅中水开至沸腾，倒入西米

4边煮边用勺子搅动，以避免上面的西米粘锅；不断煮到西米两头还有点小白芯时，就可以关火了，然后盖上盖子焖10~20分钟摆布

5焖好的西米粒粒丰满且完全通明，假如还有白芯，可以延伸焖制工夫或再煮一会儿

6然后用漏勺把它们捞出来，用纯洁中（或凉开水）过凉二遍后，再沥干放一旁备用

7芒果切开，预留1/3果肉备用，2/3芒果切小块与牛奶一同倒入料理机

8榨成芒果牛奶汁，这个芒果皮簿核小滋味甜，不喜欢吃太甜的所以没加糖；喜欢甜的，可加糖或蜂蜜一同榨汁

9舀几勺沥好水的西米放在杯子上面，然后倒入芒果牛奶汁；喜欢吃冰的，可以放冰箱冰镇一会儿，口感更赞！不外入秋后不克不及太贪凉

10最初将预留芒果肉切成小方块放在下面，吃的时分拌一拌就可以了

11尝一口：清凉解暑，Q弹爽滑，口味好颜值高，养分也丰厚哈。

小窍门

1、煮西米一定要用开水！开水！开水！重要的事情说三遍。
2、在西米煮制过程中，需边煮边用勺子搅动，以防止下面的西米粘锅。
3、西米：分大西米和小西米，超市或网上都能买到；建议大家购买小西米，煮西米露使用小西米，且小西米比大西更容易煮烂煮熟。