世界各地有哪些三文鱼经典吃法？

丰腴肥美、养分丰厚、细嫩爽滑、味道鲜纯，妙处多多的三文鱼，无论空口生吃还是细煎慢烤，都分发着令全世界的人，拍案叫绝的诱人魅力。明天海鲜指南小编来带大家看看世界各国人民都是怎样吃三文鱼的。

如何挑到一块好三文鱼？  

三文鱼是一种深海冷水鱼，多生善于北大西洋和太平洋海域，次要出产国有挪威、加拿大、美国、智利和日本。在挑选的时分，认准这几个产地，普通就不会错。

此外，我们还总结了4条挑选要诀，让你挑的三文鱼不管出身，都一样新颖美味：

❶ 不雅颜色：新颖的三文鱼，全身鱼肉艳丽有光泽，连边缘都是这样平均的色泽；

❷ 摸质地：按一按鱼身，鱼肉紧致有弹性，鱼腮艳红不黏腻，才是真鲜货；

❸ 闻气息：闻着像带咸味的陆地是正常的，腥味过重或发酸就不正常；

❹ 看鱼眼：假如鱼的眼珠混浊发灰，或许鱼眼干脆闭上了，请武断换鱼。

若把鲑鱼比贵妃，浓妆淡抹总相宜：丰腴肥美、养分丰厚、细嫩爽滑、味道鲜纯，妙处多多的三文鱼，无论空口生吃还是细煎慢烤，都分发着令全世界的人，拍案叫绝的诱人魅力。

日式吃法·三文鱼刺身/寿司  

三文鱼刺身

三文鱼寿司

三文鱼生吃养分价值最高，质量佳则腥味淡而肉质鲜弹，日自己爱吃的刺身和寿司，是最复杂也最凸显三文鱼风味的做法，想尝到毫无保存的自然之鲜，一碟酱油少许芥末足矣，再多调味，便是却嫌脂粉污颜色了。

地中海式吃法·烟熏三文鱼意面  

烟熏三文鱼柠檬奶油宽意面

烟熏三文鱼白酱蝴蝶意面

烟熏三文鱼罗勒青酱细意面

烟熏三文鱼奶酪通心粉沙拉

咸鲜香浓的烟熏三文鱼，味道醇厚的奶油或奶酪，新颖的香草和蔬菜，再加上爽滑劲道的意大利面，鲜美而养分的组合，就是一份完满的地中海式简餐。

北欧吃法·三文鱼浓汤

三文鱼奶油玉米浓汤

三文鱼胡萝卜浓汤

芬兰三文鱼土豆浓汤

身处苦寒之地又坐拥海鲜之源，北欧人民用来御寒兼满足口腹之欲的方法，就是煮上一锅奶油浓汤，放上新颖的三文鱼和多多的蔬菜，暖洋洋一碗下去，几乎能再钓五百年鱼啊。

西北亚吃法·特征酱烧三文鱼

泰式甜辣酱烧三文鱼

越南风味红烧三文鱼

马来西亚风味香橙照烧酱三文鱼

西北亚气候热辣，重口味酱汁是外地人的佐餐必备，甜、辣、咸、酸，滋味抵触却又不分彼此，渗入细嫩绵厚的三文鱼肉里，你还分得出吃的是肉还是鱼吗？

美式吃法·三文鱼汉堡/三明治  

柠檬莳萝酱三文鱼汉堡

卷心菜沙拉三文鱼汉堡

烧烤三文鱼开放式三明治

美乃滋三文鱼三明治

夏威夷BBQ风味三文鱼汉堡

三文鱼自带丰润油脂，用来做汉堡或三明治夹馅，丝毫不输其他肉类，喜欢大口吃肉又贪图便利的美国人，怎样会放过这条能揣着走的鱼。

墨西哥式吃法·牛油果三文鱼卷饼  

鲜蔬牛油果三文鱼卷饼

柠檬牛油果酱三文鱼卷饼

香草牛油果酱卷饼

芒果牛油果Salsa三文鱼卷饼

南美最经典的烹饪方式，就是用一张玉米饼卷起整个地球，外地盛产的牛油果和各式果蔬，配上肥美的三文鱼和爽口的蘸酱，吃完一张饼，也像失掉了整个世界。

不会握寿司也不懂煎烤烧？跟着梦厂过一遍上面的食谱，三文鱼会通知你：它真的没那么高不成攀。

三文鱼牛油果拌饭  

食材： 三文鱼170g、牛油果1个、鸡蛋2枚、酱油2大匙 、砂糖1茶匙、白醋1大匙、海苔芝麻过量、米饭1碗

做法：

❶ 烧开一锅水，放入鸡蛋，煮30-45秒后加盖离火，焖至蛋白轻轻凝结后取出；

❷ 将三文鱼和牛油果切片，码在米饭上；

❸ 将鸡蛋打在米饭外表，撒上海苔芝麻，再将酱油、砂糖、白醋调匀成酱汁，淋在饭上，即可享用。

香蒜蜜汁三文鱼  

食材： 三文鱼450g、蒜5瓣、姜1小块、酱油2大匙、蜂蜜4大匙

做法：  

❶ 将蒜、姜磨成末，与酱油、蜂蜜调匀，作为腌料；

❷ 将三文鱼腌制15-30分钟，然后沥干腌料，烘烤15-20分钟，腌料留存备用；

❸ 将腌料大火收浓，待三文鱼出炉后淋在外表，即可享用。