您现在的位置是:首页 > 料理 > 西餐 西餐 鱼子酱和生蚝的做法 2016-11-23 10:43:00西餐 对于生蚝和鱼子酱,不要有太多的调味。 原料:(1人份)鱼子酱10克,生蚝1个,鸡蛋1个,酸奶油5克,欧芹碎2克,墨鱼汁20克。做法:1、 鸡蛋在水中煮13分钟, 然后马上捞出浸冰水,取出去壳,把蛋白、蛋黄分开,磨碎。2、墨鱼汁加过量白葡萄酒,小火慢煮30分钟。3、用刷子在盘子上刷好,按图摆盘即可。留意:1、鱼子酱的质量必然要好,要新颖牢靠,生蚝必然要新颖的。2、关于生蚝和鱼子酱,不要有太多的调味。出品人:刘萍萍 很赞哦! () 鱼子酱和生蚝 鱼子酱和生蚝的做法 刘萍萍 鱼子酱 生蚝 酸奶油 上一篇 橙子奶油炒小萝卜的做法 成菜酸甜开胃,爽口鲜香。 下一篇 烘羊膝骨配米粒面的做法 意大利米型面口感好、弹性佳,而且水煮时不会糊,搭配羊肉,口感清爽。 相关 法式红酒烩鸡肉的做法 藜麦蘑菇饭的做法 法式海鲜汤配酥皮棍的做法 跳跳糖分子冰激凌的做法 低温慢煮波士顿龙虾的做法 天贝杂蔬素汉堡的做法 培根天贝的做法 陈年普洱焗大虾的做法 黑松露油蒸蛋白豆腐的做法 香草酱一口蘑的做法