您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 农家菜 农家菜 农家大锅焖饭的做法 2018-05-10 14:12:00农家菜 此菜可现场制作,即制即上,深受大众食客喜爱。 资料:沥米饭,豇豆节、四季豆节、土豆块,化猪油、盐做法:1.把大铁锅烧热后,先下过量化猪油,再倒入豇豆节、四季豆节和土豆块(蔬菜种类也可随时节而另选)稍炒,其间加少许的盐调好味并掺过量清水。2.倒入煮至半熟的沥米饭。3.在米饭上方用竹筷插出通气孔,以便米饭能平均受热且熟透。4.盖上锅盖改小火焖制。5.待米饭下方的蔬菜料香味出来,并且锅里的水汽将干时,关火稍焖一会儿便可揭开锅盖,最初用锅铲把米饭与蔬菜料翻拌匀,即可分盛碗里上桌。 很赞哦! () 农家大锅焖饭 农家大锅焖饭的做法 沥米饭 豇豆节 四季豆节 上一篇 椒盐金沙芋的做法 芋头为掌中宝添色不少,芋头块大实惠、软糯,与掌中宝的脆香融合,再加上味椒盐、脆炸粉的腌制,味道浓郁,咸甜干香,卖相也很可观。 下一篇 农家乌鱼花的做法 厨师长张勇说,当地因为河鲜鸡鸭等农家原料丰富,所以他们平常都是以点杀这些鲜货作为自己的特色卖点。 相关 铁锅炖大鹅的做法 乡镇烧土鹅的做法 雪里蕻炒豆干的做法 乡镇杀猪肉的做法 茴香面鱼的做法 烧椒鲜猪血的做法 土豆炖腊猪蹄的做法 瓦灰鸡的做法 杂粮米糊的做法 梓潼镶碗的做法