您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 农家菜 农家菜 高山笋烧猪肘的做法 2017-03-09 12:02:00农家菜 成菜软糯鲜香,口感丰富。 做法:1、把山猪肘治净并剁成大块,入沸水锅里汆一水再捞出。2、净锅里放油烧热,下猪肘块炒至吐油时,参加陈皮块、八角、柚子叶、木姜子、老姜块、豆瓣酱、黄豆酱油、白蔻、豆豉等一同炒香,掺入开水并放入水发平地笋节,待小火煨2小时至肉块软熟时,搛出香料后淋少许的醋,起锅装土钵内并装点些香菜叶,即成。 很赞哦! () 高山笋烧猪肘 高山笋烧猪肘的做法 山猪肘 白蔻 高山笋 上一篇 红烧肥肠的做法 一定要选新鲜的肥肠,初加工时要细心撕去油筋,还要加醋、盐和淀粉反复搓洗,以去除黏液。 下一篇 清炸肠头的做法 制作这道菜需选用大肠头,先卤再炸,成菜卤香十足。里面的大葱既能起到塑形的作用,又能增添脆爽的口感和葱香味。 相关 铁锅炖大鹅的做法 乡镇烧土鹅的做法 雪里蕻炒豆干的做法 乡镇杀猪肉的做法 茴香面鱼的做法 烧椒鲜猪血的做法 土豆炖腊猪蹄的做法 瓦灰鸡的做法 杂粮米糊的做法 梓潼镶碗的做法