您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 农家菜 农家菜 藿香豌豆的做法 2017-02-20 15:16:00农家菜 藿香胡豆是四川民间一道有名的特色菜,该店制作时以豌豆代替胡豆,做成酸甜味凉菜,成菜又是另一番风味。 做法:1、干豌豆放开水盆中,浸泡一夜待用。锅里倒入少量色拉油,待烧至六成热时,下入泡好的豌豆,炸至酥脆,倒出来沥油。2、出菜时,取过量豌豆放盘中,参加盐、白糖、醋、葱花和香菜,拌匀后即可装盘上桌。特征:藿香胡豆是四川官方一道有名的特征菜,该店制造时以豌豆替代胡豆,做成酸甜味凉菜,成菜又是另一番风味。 很赞哦! () 藿香豌豆 藿香豌豆的做法 豌豆 藿香 上一篇 铁板章鱼唇的做法 成菜口感丰富,十分鲜美。 下一篇 风情猪肘的做法 成菜软糯可口,卤香入味。 相关 铁锅炖大鹅的做法 乡镇烧土鹅的做法 雪里蕻炒豆干的做法 乡镇杀猪肉的做法 茴香面鱼的做法 烧椒鲜猪血的做法 土豆炖腊猪蹄的做法 瓦灰鸡的做法 杂粮米糊的做法 梓潼镶碗的做法