爽滑和田大枣桃胶冻的做法

资料：

原料：

桃胶100克，去核大枣100克，凝胶片、鱼子酱少许。

调料：

白糖50克，矿泉水1000毫升。

制造：

1.把桃胶、去核大枣用冷水泡涨后，洗净并捞出来沥水，大枣切成两半，待用。

2.往锅中倒入矿泉水，参加桃胶小火熬制约半小时后，参加白糖、凝胶片，熬开后倒入托盘中，参加切好的大枣，比及其放凉后，改刀成小方块，装盘时以鱼子酱稍加装饰，即可。