您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 鸟语花香的做法 2017-09-02 17:04:00凉菜 鸟语花香 将清远鸡治净,入清水桶浸煮15分钟,再关火闷20分钟捞起,放入加有冰块的凉开水中凉透后捞起,晾干表皮水分,然后平均地刷上一层花生油待用。另将老姜去皮,剁成蓉后加少许盐稍腌,并入油锅炸至干香后捞出。出菜时,把清远鸡斩件,装在鸟笼形餐具内,在鸡身上边撒匀炸姜蓉,随配鲜椒酱油碟和沙姜干葱碟即成。 很赞哦! () 鸟语花香 鸟语花香的做法 清远鸡 凉菜 鸡肉 煮 油炸 上一篇 什锦素菜钵的做法 什锦素菜钵 下一篇 自制酱烤小金枪的做法 自制酱烤小金枪 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法