您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 江湖大刀耳片的做法 2017-05-13 15:15:00凉菜 江湖大刀耳片 原料:猪耳朵250克,黄瓜丝75克。调料:青花椒碎10克,小米辣10克,泰椒10克,蒜蓉20克,小葱白末20克,白芝麻10克,高汤50克,辣鲜露20克,辣椒油10克,麻油10克。做法:1、将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味,用白卤汁卤熟至稍烂,捞出放托盘中压平,晾凉后改刀成大片,待用。2、将一切调料兑好调试好口味,待用。3、最初把黄瓜丝垫底,将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。 很赞哦! () 江湖大刀耳片 江湖大刀耳片的做法 猪耳朵 黄瓜 卤 上一篇 锦囊妙计的做法 锦囊妙计 下一篇 烧椒土鸡爪的做法 烧椒土鸡爪 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法