做菜溜

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凉菜

菌香鸭丝的做法

2017-05-04 15:54:00凉菜
菌香鸭丝

【凉菜】菌香鸭丝

先将烟熏鸭制熟,撕成丝待用;杏鲍菇卤制熟后撕成丝,然后下入热油锅炸香,捞出沥油。

将鸭丝与炸香的菌丝纳盆,参加精盐、鸡精、卤水汁和香油拌匀,装盘稍装点即成。