做菜溜

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凉菜

柴捆蛇鱼的做法

2017-01-10 11:21:00凉菜
成菜口感丰富,酸甜可口。

【创意凉菜】柴捆蛇鱼

制造办法:

1、太湖蛇鱼50条去头尾,肚肠用葱姜、盐水腌制入味。

2、吸干水份,拍少许生粉,下油锅炸至酥脆。

3、番茄沙司100克,水50克,稀释橙汁20克,盐10克,砂糖50克收汁,裹于蛇鱼上即可。

出品人:草根冷艺