您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 神户牛百叶的做法 2016-11-15 14:32:00凉菜 成菜汁鲜味香,口感丰富。 资料:原料:新颖牛百叶500克。调料:A料(辣椒王、麻椒各100克,香叶、八角、白豆蔻、砂仁、冰糖、盐各5克,陈皮2克,高汤500克)B料(芝麻酱50克,花生酱30克,海鲜酱10克,美极鲜味汁、芝麻油各5克)C料(美极鲜味汁10克,美极鲜辣汁8克,镇江香醋5克,味精粉、白砂糖各2克)。做法:1、将新颖牛百叶洗净,入沸水焯水。2、将牛百叶入高压锅,放A料后上火,压制15分钟捞出晾凉。3、将B料、C料辨别调成碗汁。4、将熟牛百叶顺纹路改刀装盘,带碗汁一同上桌。 很赞哦! () 神户牛百叶 神户牛百叶的做法 牛百叶 香料 上一篇 茶香鲜辣猪手的做法 成菜猪手软糯入味,茶香怡人。 下一篇 酱香御膳鸭的做法 成菜酱香鲜甜,肉质嫩口。 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法