酒酿芸豆的做法

此菜是话梅芸豆的晋级版，用酒酿搭配芸豆十分清甜可口，淡淡的酒香衬托出芸豆的绵软。

资料：

原料：

干芸豆500克。

调料：

酒酿750克，白糖350克。

制造：

1.将干芸豆用温水泡12小时，直至泡开，再倒入高压锅内压制20分钟（上汽后算起），待其冷却后倒入酒酿和白糖拌匀。

2.将拌好的芸豆放入冰箱冷藏4小时，取出后装盘即可上桌。