做菜溜

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家常菜

回味白切肉的做法

2019-04-29 15:19:00家常菜
成菜鲜辣可口,十分美味。

【家常菜】回味白切肉

资料:

原料:

猪里脊500克,大红椒400克,小米椒10克,大蒜子10克,姜5克,芝麻2克,葱花5克。

调料:

盐5克,味精3克,蒸鱼油5克,生抽5克。

制造:

1.将猪里脊肉加清水、盐、姜片煮熟,捞起,切成薄片待用。

2.将大红椒用热油炸透,去皮待用。

3.将炸好的辣椒调味装盘,里脊肉排好在盘中。

4.把大蒜子、小米椒切碎,加蒸鱼油、生抽、油、盐、味精调成汁,淋在下面。

5.撒上芝麻、葱花即可。