您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 家常菜 家常菜 蜜汁元宝虾的做法 2017-06-09 15:33:00家常菜 此菜是在海派菜的制法基础上加了小米辣,成菜甜酸微辣。 此菜是在海派菜的制法根底上加了小米辣,成菜甜酸微辣。处置基围虾要逐一从虾的腹部开刀,这样虾炸制出来才会呈元宝状。制法:1.从基围虾的腹部剖一刀(不切开),然后投入六成热的油锅,炸至外壳酥脆且内熟时,倒出来沥油。往锅里掺少许水烧开,然后放入白糖、麦芽糖和白醋熬成浓稠的糖汁。2.锅里放少许的色拉油烧热,投入红小米辣碎、蒜米和葱花先爆香,再下炸好的虾和糖汁一同翻炒,等汁水全裹在虾下面后,出锅装盘便好。 很赞哦! () 蜜汁元宝虾 蜜汁元宝虾的做法 蜜汁 基围虾 炸 上一篇 藤椒猪手的做法 一般来说,猪蹄要么是与雪豆、花生、莲藕等素料一起炖汤——吃的是清鲜本味(也可蘸豆瓣酱味碟食用),要么是与黄豆等同烧成家常味道,而此道菜却把猪蹄做成了藤椒味。 下一篇 乾坤牛掌的做法 制作时用到了名贵的食材松茸菌和牛掌,运用川菜浓味的祛腥手法,很糯口,又有浓香的松茸菌味,深受客人喜欢。 相关 麻辣诱惑蛙的做法 鲜辣跳水鱼的做法 家常土豆鸭的做法 熏鸭烧酥豆的做法 内江馋嘴兔的做法 泡菜牛蛙的做法 回味蚕豆煲的做法 青葱三角峰的做法 霸王红烧肉的做法 铁板米香菇的做法