您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 家常菜 家常菜 霸王兔的做法 2017-06-09 11:29:00家常菜 霸王兔 原料:兔子肉300克,青、红小米辣(均斜刀切条)各20克。调料:A料(盐3克,鸡蛋清、生粉各20克),小料(葱花、蒜蓉各5克,姜片4克,泡辣椒碎8克,花椒6克),红油60克,料酒15克,盐2克,糖4克,鸡粉3克,色拉油1千克(约耗30克)。制造:1.兔子肉连骨斩成2.5厘米见方的小块,参加A料上浆,稍微腌制后入烧至三四成热的色拉油中,小火滑透,捞出控油。2.锅内参加红油,烧至五成热时,放入小料煸香,烹入料酒,放入兔子肉、小米辣和剩余调料,中火渐渐煸炒至兔肉成熟,取出装盘。 很赞哦! () 霸王兔 霸王兔的做法 兔子肉 烧 煸香 上一篇 老酱排骨的做法 这道老酱排骨,入口干香滋润、酱香浓郁,要是能蘸辣椒面吃,会感觉更过瘾。 下一篇 藤椒猪手的做法 一般来说,猪蹄要么是与雪豆、花生、莲藕等素料一起炖汤——吃的是清鲜本味(也可蘸豆瓣酱味碟食用),要么是与黄豆等同烧成家常味道,而此道菜却把猪蹄做成了藤椒味。 相关 麻辣诱惑蛙的做法 鲜辣跳水鱼的做法 家常土豆鸭的做法 熏鸭烧酥豆的做法 内江馋嘴兔的做法 泡菜牛蛙的做法 回味蚕豆煲的做法 青葱三角峰的做法 霸王红烧肉的做法 铁板米香菇的做法