夏日火龙炒带子的做法

原料

火龙果1只（400克），鲜带子8只，青红彩椒各100克。

做法

1、火龙果1开2，起肉改刀切棱形约4CM，留壳待用。

2、带子起肉去壳，洗净，吸水，用姜汁、胡椒粉腌底，两面煎至金黄盛起待用。

3、青红彩椒改刀切棱形约4CM，过油待用。

4、把青红彩椒、火龙、鲜带子、肉，下锅翻炒平均，调味，盛入火龙果壳内，装盘即可。