您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 家常菜 家常菜 石板笋干牛肉的做法 2020-05-25 11:26:00家常菜 成菜鲜香味美,爽口惹味。 制造:1.把笋干用清水泡涨后,改刀成片,再投入加有黄姜粉(上色)和过量盐的汤锅里,煨3小时再捞出来,待用。2.另把牛肉切成片,入碗加盐、姜葱水、鸡蛋液和生粉,拌匀码味上浆。3.净锅里放油烧至四成热时,下牛肉片和笋片,拉油后便倒出来沥油。4.锅里留底油,下小米椒节炒香后,倒入牛肉片和笋片,接着加复制水豆豉炒香并撒入蒜苗段,炒出香味即可装盘。注:复制水豆豉,是把水豆豉、泡姜粒、泡辣椒在热油锅里炒香后,出锅晾凉失掉。 很赞哦! () 石板笋干牛肉 石板笋干牛肉的做法 笋干的做法 牛肉的做法 菜谱大全 最新菜品 上一篇 豆豉凤爪的做法 成菜豉香味浓,十分入味。 下一篇 铁板香菇包的做法 成菜酸鲜惹味,十分可口。 相关 泡椒大鲫鱼的做法 牦牛肉豆腐帘丝的做法 笋子五花肉的做法 招牌鲶鱼的做法 泡菜鱼子的做法 鱼香包浆豆腐的做法 铁板香菇包的做法 石板笋干牛肉的做法 豆豉凤爪的做法 龙头鱼茄子煲的做法